4,5 % Alc.
BLANCHE DE BRUXELLES ROSEÉ
La Blanche de Bruxelles rosée présente une robe rose pamplemousse et un nez intense marqué par des notes de fruits rouges et de fruits blancs, accompagnées de notes fraîches de pamplemousse et de pomme verte. Léger et aérien en bouche. La Blanche de Bruxelles Rosée surprend par son côté légèrement acide et délicatement sucré.
8,5 % Alc.
DISPONIBLE EN FÛT
10 % Alc.
CHARLES QUINT RUBY RED
Bière rouge rubis foncé avec une mousse blanche mais persistante.
Arôme de fruits rouges tels que la cerise et la framboise.
Saveur douce de malt, fruitée avec une touche de miel et de houblon doux, note alcoolisée.
Bière complexe et très bonne.
8,0 % Alc.
10 % Alc.
DELIRIUM ROUGE
La Delirium Red (Red) est une bière rouge très foncée, de fermentation haute, avec une mousse compacte légèrement rosée et un taux d’alcool de 8 %. Le Delirium Red est brassé par la brasserie Huyghe.
3,0 % Alc.
10 % Alc.
HOEGAARDEN ROSÉ
Arôme de framboise enveloppé de douces notes de céréales. En bouche, le contraste entre la douceur et l’acidité de la framboise et l’amertume du houblon est intéressant. Le goût de framboise prédomine, ce qui s’inscrit dans le cadre de la bière blanche caractérisée par des notes de blé légèrement épicées par la coriandre et l’orange.
8,0 % Alc.
DISPONIBLE EN FÛT
KASTEEL ROUGE
La bière Kasteel Rouge est un mélange de bière Kasteel Donker et de liqueur de cerise, utilisée en confiserie. Le mélange de ces deux excellents produits donne une bière exceptionnelle. Une bière à dominante sucrée qui rappelle la stout originale.
10 % Alc.
DISPONIBLE EN FÛT
8,0 % Alc.
LA CHOUFFE CHERRY
La Cherry Chouffe est une bière belge aux fruits, brassée à partir d’une base de Mc Chouffe et enrichie de cerises. Le résultat est une délicieuse bière spéciale, moyennement corsée, délicate et fruitée, aux arômes de fraise et d’amande, avec une légère touche herbacée. Il s’agit d’une des bières les plus récentes de la Brasserie D’Achouffe. Cette bière belge aux fruits a reçu une médaille de bronze aux World Beer Awards 2019 et une médaille d’or aux World Beer Awards 2020.
L’arôme de Cherry CHOUFFE rend hommage aux cerises. Il révèle également des notes de fraise, d’amande, d’épices et de porto doux. Rond, onctueux et délicat, le Cherry CHOUFFE ravit les gourmets. La finale est satisfaisante, avec une légère amertume.
10 % Alc.
5,0 % Alc.
LEFFE RUBY
La Leffe Ruby est une bière lambic à la robe cuivrée rougeâtre et au goût fruité de framboise et de cerise. C’est la première bière d’abbaye conçue pour la nuit de noces avec ces fruits rouges en macération.
Goût fruité, épicé, doux et rafraîchissant. Savoureux avec les amuse-gueules. Parfait avec du fromage. Une variation plus aventureuse du concept des bières d’abbaye.
10 % Alc.
DISPONIBLE EN FÛT
3,8 % Alc.
LIEFMANS FRUITESSE
Bière fruitée, avec des arômes intenses de fraise, sur des glaçons et vous avez un excellent apéritif, la base de cette bière est un mélange de Liefmans Oud Bruin (une bière mûrie avec des cerises dans des fûts de chêne) et de bière blonde. Des jus de fraises, de framboises et d’autres fruits frais sont ensuite ajoutés.
3,5 % Alc.
LINDEMANS CASSIS
Bière lambic brassée avec de la groseille. Lors d’une dégustation à l’aveugle, on peut même douter qu’il s’agisse d’une bière ou d’un vin mousseux. Il s’agit d’une bière fruitée, brassée à partir d’une base de lambic, qui, grâce à ses tons violets et à ses arômes, pourrait rappeler le vin. L’arôme de groseille l’emporte sur les autres. Saveur très intense et brillante, douce en bouche, avec une finale amère.
10 % Alc.
2,5 % Alc.
LINDEMANS FRAMBOISE
Lindemans Framboise est une authentique bière lambic belge brassée avec au moins 30 % de jus de framboise écrasé, une jeune bière lambic d’au moins un an d’âge.
Le résultat est un lambic rose spectaculaire à l’arôme et au goût sucrés, avec une acidité fruitée et de légères notes de framboise. Les bières lambics sont produites dans la région du Pajottenland, dans le sud-ouest de la Belgique, car c’est là que l’on trouve les levures sauvages avec lesquelles elles fermentent spontanément.
10 % Alc.
3,5 % Alc.
LINDEMANS FRAISE
L’arôme dominant doit être celui de la fraise. Un caractère acide faible à modéré se mêle à d’autres arômes décrits comme des arômes de basse-cour, de terre, de chèvre, de foin, de cheval et de selle de cheval. Les arômes de fruits sont généralement mélangés aux autres arômes. Une odeur entérique, de fumée, de cigarette ou de fromage est défavorable. Pas d’arôme de houblon…
10 % Alc.
3,5 % Alc.
LINDEMANS KRIEK
Cette Lindemans Kriek est une bière fruitée qui, au cours du processus de brassage, sera additionnée de fruits avant d’être vieillie en fûts de chêne. Cela permet aux fruits de reposer dans la boisson, ce qui fait que la bière fermente à nouveau pendant cette période de maturation. Cela donne une bière rouge claire avec une énorme tête de mousse rose.
L’ensemble présente une effervescence considérable. L’arôme qu’il dégage est très doux et totalement dominé par des senteurs de cerise. En bouche, la saveur est également dominée par les cerises, mais sur un fond de bois et de touches acides. Cette bière est très appréciée des femmes en raison de sa légèreté et de son arôme très fruité.
3,5 % Alc.
POMME LINDEMANS
Bière lambic, brassée avec un mélange de plusieurs variétés de pommes sélectionnées. Couleur miel et or. Avec un goût équilibré de pommes rouges, la fraîcheur des pommes vertes et le caractère aigre-doux des bières lambics. Le premier goût est fort et corsé, mais les notes sucrées du cidre font place à une saveur douce-amère légère et équilibrée. Sa dégustation est tout à fait exceptionnelle, alliant la douceur du cidre à l’acidité caractéristique du lambic.
10 % Alc.
2,5 % Alc.
LINDEMANS PEACH
La Geuze est une bière à base de jus de pêche macéré dans du Lambic, une bière de fermentation spontanée à 2,5 % d’alcool. Une geuze est un mélange de 2/3 de lambic jeune et de 1/3 de lambic vieilli.
La Lindemans Peche a une couleur dorée, une mousse moyennement persistanteet un arôme clair de pêche fraîche au nez, avec un équilibre entre la douceur rafraîchissante du fruit et l’acidité du Lambic.
En bouche, une explosion de saveurs veloutées de pêche se terminant par une acidité agréable et persistante. Grâce à sa saveur délicate, il peut être dégusté à tout moment de la journée ou de l’année.
10 % Alc.
4,5 % Alc.
MONGOZO BANANA
Bière de type lambic, vraiment exotique et différente. Fabriqué à partir de bananes issues du commerce équitable. Très aromatique et fruité, avec du jus de banane, originaire du Kenya et de Tanzanie. Les mentions “fairtrade” et “max havelaar” font référence à ce statut de commerce équitable. Fabriqué avec 20% de jus de banane.
Cette bière et ses sÅ“urs exotiques, toutes peu alcoolisées, méritent d’être dégustées en apéritif ou en dessert après un dîner ou un déjeuner léger afin d’en apprécier toutes les nuances.
10 % Alc.
3,6 % Alc.
MONGOZO COCONUT
Bière de type lambic, exotique, brassée à partir de MONGOZO QUINOA, avec du jus de coco et du quinoa (graine ronde, de la taille d’un sésame, généralement blanche, mais aussi rouge, jaune ou verte à l’état naturel) qui contient une grande quantité de fibres, de fer et de vitamine B2. De couleur dorée, avec un arôme de noix de coco inimitable et une saveur de noix de coco fraîche, il accompagne parfaitement les plats exotiques.
Couleur dorée, légèrement trouble, avec une tête blanche, compacte et bien retenue. Arômes fruités et notes de vanille et de banane avec la noix de coco prédominante. Une saveur de noix de coco incomparable. Il s’agit d’une bière fraîche qui n’est ni filtrée ni pasteurisée.
3,6 % Alc.
MONGOZO MANGO
Mongozo Mango est une bière aux fruits avec un soupçon exotique de mangue, brassée par la brasserie néerlandaise Mongozo. Cette bière est caractérisée comme une bière blanche de style belge ou witbier, brassée avec de la mangue fraîche biologique et de l’eau de coco. Lancée en 2009, elle est l’une des premières bières aux fruits biologiques et sans gluten.
10 % Alc.
8,7 % Alc.
QUEUE CHARRUE ROUGE
La Queue de Charrue Rouge est une bière fruitée brassée par la brasserie Vanuxeem, aromatisée à 14% de jus de cerise.
Servi dans un verre, il présente une couleur rouge avec une mousse subtilement rosée qui dégage des arômes de cerise, de caramel et de sucre. En bouche, on perçoit des arômes de fruits rouges, de caramel, d’amandes, de cerise et de bois. Son corps moyen, sa carbonatation modérée et sa texture huileuse culminent dans une finale douce et fruitée.
10 % Alc.
DISPONIBLE EN FÛT
3,5 % Alc.
SUPER 8 CERISIER
Le samedi 13 août 2022, la brasserie belge primée Haacht a lancé sa nouvelle bière Super 8 Cherry. .
À 3,5 %, la Super 8 Cherry est une bière de blé facile à boire à laquelle on a ajouté 25 % de jus de fruits. Tout en offrant le goût de l’été avec ses saveurs fraîches et fruitées, Super 8 Cherry peut être dégusté tout au long de l’année. Son arrière-goût subtil et sucré ne manquera pas de donner envie aux amateurs de bière d’en reprendre une gorgée !
