- bières spéciales d'hiver-

12,0 % Alc.

BUSH NOEL

Bi√®re, saison, No√ęl. Il est fabriqu√© chaque ann√©e pour c√©l√©brer No√ęl depuis 1991, en r√©ponse √† la demande de f√™tes de fin d’ann√©e. La Bush de No√ęl est brass√©e exclusivement √† partir de malts, de houblons, de caramel et d’eau. Bi√®re filtr√©e, de fermentation haute, d’un volume alcoolique de 12 %. L’utilisation de malt caramel permet d’obtenir une bi√®re de couleur cuivr√©e √† la saveur pleine et ronde.

10,0 % Alc.

10 % Alc.

DELIRIUM NOEL

Delirium No√ęl est une bi√®re saisonni√®re d’hiver brass√©e par Delirium. Il s’agit d’une Belgian Strong Ale √† 10 % d’alcool, √† la couleur cuivr√©e intense et √† la mousse cr√©meuse dans le verre. Une bi√®re √† d√©guster gorg√©e par gorg√©e, gorg√©e par gorg√©e, note par note. Son ar√īme est doux, rappelant le pain sucr√©, malt√© et caram√©lis√©.

10,0 % Alc.

DISPONIBLE EN F√õT

10 % Alc.

N'ICE CHOUFFE

N’ICE CHOUFFE est la bi√®re d’hiver de la brasserie Achouffe. Nous vous recommandons d’en profiter de la mi-octobre √† la mi-f√©vrier, de pr√©f√©rence au coin du feu. Il s’agit d’une bi√®re sombre, l√©g√®rement houblonn√©e, aromatis√©e au thym et au cura√ßao, et brass√©e avec des √©corces d’orange. Sa teneur en alcool est de 10 %. Le N’ice CHOUFFE se marie avec tous les plats d’hiver.

10,0 % Alc.

10 % Alc.

ST. BERNARDUS CHRISTMAS ALE

La St Bernardus Christmas Ale est la derni√®re nouveaut√© de la brasserie Saint Bernardus. Dans le style des c√©l√®bres “Quadruples” d’abbaye, cette bi√®re exceptionnelle utilise la m√™me souche de levure depuis 1946. Il rivalise en complexit√© avec le non moins c√©l√®bre St Bernardus 12. D√©licatement √©pic√©e, c’est l’une des meilleures bi√®res de No√ęl !

Cette bi√®re belge a une couleur torr√©fi√©e profonde. Il est couronn√© d’une magnifique mousse color√©e, persistante et g√©n√©reuse. Le nez offre une complexit√© aromatique int√©ressante, avec des notes de raisins secs, de caramel et d’√©pices. En bouche, cette complexit√© est encore renforc√©e par une agr√©able douceur et des ar√īmes de fruits confits. La finale est fortement accentu√©e par l’alcool.

7,0 % Alc.

TONGER LE X-MAS

Tongerlo Christmas est la bi√®re de No√ęl de l’abbaye de Tongerlo, dans la r√©gion d’Anvers, en Belgique. Sous la mousse cr√©meuse et frappante se cache une bi√®re de No√ęl tr√®s atypique, car les bi√®res d’hiver sont g√©n√©ralement sombres, fortes et √©pic√©es, et celle-ci ne se distingue par aucune de ces trois caract√©ristiques.

Tongerlo Christmas est une bi√®re blonde ambr√©e cuivr√©e qui ne contient “que” 7 % d’alcool. Cette bi√®re a un go√Ľt √©pic√© et fruit√© avec un ar√īme complexe de houblon noble. Elle pr√©sente √©galement un bon √©quilibre entre un ar√īme fruit√© (l√©ger ar√īme de raisin) et √©pic√© de houblon et un arri√®re-go√Ľt l√©g√®rement amer.

10 % Alc.

10 % Alc.

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