- Bières AMBRE -

12,0 % Alc.

PERSONNAGE DE BUSH AMBREE

La Bush Ambrée, comme son nom l’indique, est une bière à la couleur ambrée profonde et absolument translucide. Il dégage de puissants arômes de fruits mûrs (banane) avec un goût de cuberdon (bonbon belge typique) et une très forte saveur de caramel, également perceptible en bouche. Bière de type Ale d’une couleur dorée foncée et d’une teneur en alcool de 12º. Boîte de 24 unités de 33cl.

5,2 % Alc.

DE KONINCK

Elle est sans conteste un symbole de la bière belge et est étroitement associée à la ville où elle est née, Anvers, en 1930. Ses habitants sont très fiers de cette bière, qui est restée jusqu’à aujourd’hui la reine des pubs et des brasseries de la ville, une bière à la fois étonnamment équilibrée et complexe, et très facile à boire. A essayer absolument comme référence pour le style Spéciale Belge.

10,5 % Alc.

GULDEN DRAAK

GULDEN DRAAK est le nom de la statue d’or qui orne la flèche de la tour de Gand et qui est le symbole de la liberté et de la puissance de la ville. La bouteille blanche, qui bloque la lumière, permet au vin de mûrir dans la cave pendant des années. Bière brune, triple, de fermentation haute, avec fermentation secondaire en bouteille. La levure de vin est utilisée pour la fermentation, ce qui lui confère une saveur unique. Avec une mousse crémeuse. Arôme d’alcool, de malt brûlé et de café. Saveur équilibrée, où la douceur du moût se mêle à l’amertume du houblon. Le malt prédomine avec des notes de noix. Avec un goût complexe de caramel, de malt torréfié et de notes de café. Fin de bouche douce-amère et très longue.

11,0 % Alc.

GULDEN DRAAK BREWMASTER

Gulden Draak Brewmaster est une ode de la sixième génération de brasseurs aux générations précédentes de brasseurs de la brasserie Van Steenberge, au savoir-faire de notre art brassicole traditionnel et en particulier à la cinquième génération de brasseurs : Jozef Van Steenberge, qui s’est plongé en 1975 dans des bières spéciales, combinées aux expériences du nouveau “monde de la bière artisanale”.

10,5 % Alc.

GULDEN DRAAK QUADRUPEL

Après 25 ans d’un succès grandissant, l’inégalable Gulden Draak Classic, une bière noire triple à 10,5 % d’alcool, a été complétée par la Gulden Draak 9000 Quadruple. La palette de saveurs particulièrement riche et complexe et la tête pleine se retrouvent également dans le Gulden Draak 9000 Quadruple. En revanche, les notes de caramel sucré sont réservées au Gulden Draak Classic. La nouvelle recette basée sur 4 fois plus de malt donne à la Gulden Draak 9000 Quadruple une couleur ambrée dorée profonde et un arôme légèrement fruité. En plus d’un goût doux et légèrement sucré, il offre un bouquet merveilleusement rond avec des notes de fruits secs.

8,4 % Alc.

KWAK

La Kwak est une bière ambrée belge forte traditionnelle, un mélange parfait de malt et de houblon avec une grande complexité de goût.
Aspect : la bière Kwak est reconnaissable à sa couleur ambrée profonde, à sa limpidité et à sa mousse dense de couleur crème. Le support en bois blanc offre un beau contraste avec la bière.
Arôme : un équilibre entre le caramel foncé, l’orange séchée, un soupçon de banane et d’épices de boulangerie avec une touche terreuse.
Goût : moyennement corsé avec une chaleur douce et moelleuse. Les arômes comprennent le piment doux, le caramel cuit et la banane avec des notes de marmelade d’orange. Des épices et un caractère chaleureux persistent en fin de bouche avec une délicate amertume.

6,6 % Alc.

KWAREMONT

De Brabandere est une marque de bière belge et le créateur de la bière belge blonde Kwaremont. Cette bière est un hommage à l’un des tronçons des itinéraires cyclistes classiques de Flandre appelé Oude Kwaremont.

La brasserie De Brabandere est une entreprise familiale qui brasse des bières en utilisant un savoir-faire traditionnel et des ingrédients 100 % authentiques. Une équipe de plus de 80 personnes se consacre à la production d’une large gamme de bières qui se caractérisent par un produit empreint de plusieurs valeurs qui sont très importantes pour l’entreprise.

La Kwaremont est une bière dorée propre et brillante avec une couche persistante de mousse blanche, le nez présente des arômes de malt, de caramel et de fruits et de levure, le palais présente une combinaison parfaite de douceur et d’amertume fruitée et épicée très bien équilibrée, un peu forte mais appétissante.

9,0 % Alc.

LEFFE RITUEL

La Leffe Rituel 9° est une bière blonde de caractère, brassée par l’Abbaye de Leffe depuis 2007.

Cette Leffe Rituel 9° présente une belle couleur jaune d’or foncé dans la coupe Leffe, couronnée d’une mousse blanche relativement abondante et légère.

Les arômes sont doux et fruités, avec des arômes de pêche et d’agrumes entremêlés de notes de levure et de houblon.

Des arômes de maïs ou de paille soulignent la présence de céréales au nez. Les saveurs que l’on découvre en bouche sont douces et fruitées et l’alcool se fait discret en bouche.

5,2 % Alc.

PALM

Palm est une bière belge de fermentation haute, de couleur ambrée, brassée avec des ingrédients de haute qualité. Il s’agit notamment de malts spéciaux qui confèrent à la bière son goût caractéristique de miel et de caramel, ajoutés au cours d’un processus de maltage spécifique.

Couleur ambrée avec des reflets dorés et une mousse persistante. Arôme doux et fruité avec des notes de houblon et de levure. Saveur maltée et caramel avec une touche fruitée de banane. Taux d’alcool : 5,2 degrés d’alcool.

10,5 % Alc.

PIRAAT

La Piraat est une bière belge de type Strong Ale, à l’arôme amer et au goût doux, avec des notes de malt et de houblon amer. Sa seconde fermentation en bouteille lui confère complexité et caractère.

Bière blonde forte à la robe ambrée légèrement trouble et à la mousse blanche assez persistante. Arômes de malt, d’épices et d’herbes. Saveur douce et équilibrée, amère grâce au houblon et douce grâce au malt, avec des touches fruitées et une présence alcoolique qui diminue au fur et à mesure que l’on boit. Longue finale de houblon amer. Il accompagne les fromages affinés, les poissons gras et les viandes mijotées. Taux d’alcool : 10,5 degrés.

5,5 % Alc.

QUEUE CHARRUE AMBRÉE

La Queue de Charrue Ambrée est une bière ambrée de style belge très correcte à tous égards. Son aspect ambré avec une bonne mousse blanche durable est plus qu’attrayant. Les arômes sont doux et maltés, caramel avec de légères notes de fruits. Elle suit la même ligne en bouche, avec des saveurs douces de malt et de fruits, un corps et une carbonatation moyens et une finale modérément amère.

8,0 % Alc.

SATAN ROUGE

La Satan Red est une bière belge au malt torréfié et à haute fermentation. Sa couleur ambrée profonde et sa mousse rougeâtre font honneur à son nom. Cette bière forte, cuite au charbon de bois, a un arôme doux de poire, de raisin et de malt de pomme qui procure du plaisir à chaque gorgée.

6,0 % Alc.

TEMPELIER

Bière de type Belgian Amber Ale, brassée par fermentation haute et fermentation secondaire en bouteille. La maturation supplémentaire permet d’obtenir une bière plus riche en CO2. Le résultat est une bière ambrée avec beaucoup de mousse et des notes de malt et de houblon.

Couleur ambrée avec des reflets grenat et une mousse dense et abondante. Arôme avec des notes d’agrumes et d’herbes. Saveur maltée et céréalière et finale légèrement amère. Taux d’alcool : 6% vol.

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