- cervezas negras fuertes -

8.5 % Alc.

CAROLUS CLASSIC

Cerveza tipo Ale, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella. De color oscuro y espuma delicada. Elaborada a partir de maltas aromáticas y caramelizadas, usando levadura de alta fermentación. Aromas con toques de vino de oporto, cerezas y plátano. Podríamos concluir que la cerveza desprende la calidez del vino y la frescura de la cerveza.

8.5 % Alc.

DISPONIBLE EN BARRIL

10 % Alc.

DELIRIUM NOCTURNUM

Cerveza especial belga con 8,5¬į de alcohol, de alta fermentaci√≥n, cuenta con dos fermentaciones en estanque y una √ļltima fermentaci√≥n en botella. Cerveza oscura, calurosa y transparente. Tiene aromas de malta, caramelos y nueces. La Delirium Nocturnum, prima hermana de la Delirium Tremens, muestra una mezcla de dulzor y especias, donde el chocolate tambi√©n hace aparici√≥n al final.

8.0 % Alc.

10 % Alc.

GORDON SCOTCH ALE

Nacida en las luminosas landas en medio de los lochs o lagos salvajes y de los castillos encantados escoceses, la Gordon Scotch Ale es tan generosa que se comparte con gusto. Su espuma blanca y untuosa contrasta con el elixir marrón oscuro creando toda una sensación de deleite para el paladar. El clan de los entendidos sabrá reconocer en ella el auténtico scotch : el alma de Escocia.

10.0 % Alc.  

10 % Alc.

GRIMBERGEN OPTIMO BRUNO

Grimbergen Blonde, tambi√©n conocida como¬†la cerveza del Ave F√©nix, es una cerveza rubia de abad√≠a de estilo Pale Ale elaborada con cebada G√Ętinais y l√ļpulos seleccionados, que le otorgan un sabor suave. El resultado es una cerveza con un gran equilibrio entre dulce y amargo y un aroma dulce con notas afrutadas, herb√°ceas y especiadas. Grimbergen Blonde puede presumir de ser una cerveza belga √ļnica, compleja y de gran car√°cter.

12.0 % Alc.

GULDEN DRAAK IMPERIAL STOUT

La¬†Gulden Draak Imperial Stout¬†es una cerveza de color marr√≥n oscuro a negro y es la cerveza m√°s pesada de la gama Gulden Draak con su 12¬į de porcentaje de alcohol en volumen.¬†El t√≠pico sabor tostado se obtiene a√Īadiendo malta tostada y caramelizada, que se utiliza exclusivamente para este fin.¬†Es una cerveza pesada muy bien balanceada.

10.5 % Alc.

10 % Alc.

GULDEN DRAAK SMOKED

Para la creaci√≥n de la Gulden Draak Smoked se ha recuperado la antigua tradici√≥n del secado de la malta: el ahumado. Aporta un matiz caracter√≠stico que se transmite despu√©s a la cerveza. Este t√≠pico sabor ahumado se perdi√≥ con el paso de los a√Īos a medida que las t√©cnicas de secado de la malta se fueron haciendo considerablemente m√°s eficientes. El uso de la malta ahumada en combinaci√≥n con la maestr√≠a de Brouwerij Van Steenberge da un resultado espectacular: una cerveza fuerte de gran calidad, de alta fermentaci√≥n con segunda fermentaci√≥n en la botella, bautizada como Gulden Draak Smoked. La incorporaci√≥n de la malta ahumada a la receta le proporciona un sabor tostado y aterciopelado.

9.0 % Alc.

10 % Alc.

HERCULE STOUT (20)

Es una de las mejores Stouts de B√©lgica. Dotada de un magn√≠fico color negro impenetrable, en el vaso, esta¬†Hercule Stout desarrolla una espuma beige y cremosa de una considerable estabilidad. Aromas ligeros y agradables que oscilan entre torrefactos de cacao,¬†caf√©¬†y olores¬†afrutados¬†de¬†licores. ¬†Esta cerveza presenta una textura sedosa, que se desliza √≥ptimamente por el paladar. Presenta sabores torrefactos a¬†cacao¬†y¬†expresso. Conforme avanza la degustaci√≥n, desvela un agradable amargor que se intensifica pero sin invadir el conjunto.¬†Con un grado de alcohol que la distingue de las cl√°sicas Stouts inglesas y cualidades gustativas poco comunes en una Stout belga, esta¬†Hercule Stout¬†merece con creces su apelaci√≥n autoproclamada de ¬ęBelgian Stout ¬Ľ.¬†

11.0 % Alc.

10 % Alc.

KASTEEL BARISTA CHOCOLATE

Barista Chocolate Quad ofrece notas claras de caramelo, toffee y chocolate. En términos de aroma y sabor, esta cerveza encaja perfectamente en la lista de las cervezas cuádruples. Los aromas de las maltas tostadas, el color oscuro y la espuma firme más acordes con la Porter y la Stout. 

11.0 % Alc.

KASTEEL CUVEE DU CHATEAU

La joya de la casa Van Honsebrouck. Producto de 20 a√Īos de artesan√≠a, presenta un color negro oscuro. Ha sido madurada durante 10 a√Īos en los s√≥tanos de la cervecer√≠a. Ligeramente maderizada, tiene los apuntes de malta y acaramelada, especias y fruta confitada, seguida de una amargura sutil de l√ļpulos finos ingleses en el regusto.

11.0 % Alc.

DISPONIBLE EN BARRIL

10 % Alc.

KASTEEL DONKER

Kasteel Donker es una¬†Dark Ale belga de tipo Quadrupel, potente, de color oscuro, con aromas a malta tostada y a caf√©. Posee un cuerpo robusto y un sabor dulce la hace apta para la mayor√≠a de los paladares. Esta cerveza oscura belga se elabora con l√ļpulos procedentes de Inglaterra, az√ļcar tipo candy, malta de cebada, agua y levadura. Fue¬†la primera cerveza de la gama Kasteel y se lanz√≥ al mercado en el 1989. Anteriormente era conocida como Kasteelbier Dark Ale.

8.0 % Alc.

10 % Alc.

LA CORNE BLACK

La Corne Black presenta un color negro muy potente, con una fina espuma beige que desprende aromas¬†esponjosos¬†e¬†intensos¬†a¬†malta asada,¬†caf√©¬†y¬†chocolate. En boca, encontramos potentes sabores a chocolate,¬†caf√©,¬†caramelo,¬†malta torrefacta,¬†ron a√Īejo,¬†roble¬†y¬†alcohol¬†, en un conjunto sutilmente amargo y afrutado.

11.5 % Alc.

10 % Alc.

MALHEUR 12

Galardonada mejor cerveza oscura en los World Beer Awards 2014.
De color casta√Īo y aroma a especias y l√ļpulo floral. Amarga espuma densa, cremosa y duradera. Olor dulz√≥n. El inicio del trago es acaramelado, pero pasa rapidamente al¬†propio del alcohol, para finalmente dejar un regusto suave y dulce en la boca. De mucho cuerpo y textura cremosa es una cerveza para beber lentamente y disfrutar

8.0 % Alc.

MAREDSOUS BRUIN

Maredsous 8 Brune/Bruin es una cerveza de abadía, de estilo Abbey Dubbel, que se elabora mediante alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Posee aroma a caramelo y sabor intenso a malta tostada. Esta cerveza oscura inicialmente se elaboraba solo durante la época de Navidad en la abadía benedictina de Maredsous, fundada en el 1872 y situada entre Namur y Dinant. Color marrón rojizo oscuro, con cremosa espuma de color beige claro. Aroma delicado y dulce con notas a frutas y especias.

8.0 % Alc.

DISPONIBLE EN BARRIL

10 % Alc.

MC CHOUFFE

Llena de car√°cter, Mc CHOUFFE deleita a los amantes de la cerveza oscura de todo el mundo. Su sabor caracter√≠stico, su color rub√≠ oscuro y su fina capa cremosa la convierten en una cerveza √ļnica. Mc CHOUFFE tambi√©n se caracteriza por sus sabores especiados a an√≠s y regaliz, magn√≠ficamente complementados por notas de caramelo con mucho cuerpo. A pesar de su robustez, Mc CHOUFFE es sorprendentemente suave. Incluso revela deliciosas notas afrutadas, especialmente de pera, as√≠ como un liger√≠simo toque de amargor al final del paladar. Con su 8% de alcohol, al igual que LA CHOUFFE, Mc CHOUFFE se aprecia con la misma ligereza que su hermana mayor rubia.

8.0 % Alc.

10 % Alc.

SCOTCH SILLY

Cerveza de estilo escoc√©s elaborada en B√©lgica. Una aut√©ntica maravilla para los amantes de la malta. De color rojo oscuro con matices cobre y espuma cremosa color caramelo. Aromas de pan, mermelada y fruta. Cuerpo muy agradable¬†acompa√Īa a los sabores de caramelo, miel, ciruelas y malta tostada.

10.0 % Alc.

DISPONIBLE EN BARRIL

10 % Alc.

ST. BERNARDUS ABT 12

La¬†St Bernardus Abt 12¬†es una cerveza fuerte y afrutada. Destaca aromas muy afrutados, as√≠ como toques tostados recordando a la malta caramelizada, el regaliz … En la boca, la¬†Saint Bernardus Abt 12¬†parece muy dulce con una efervescencia d√©bil. Ofrece al paladar sabores tostados y afrutados. Peque√Īas puntas arom√°ticas refiri√©ndose a regaliz y pimienta aparecen tambi√©n en la lengua. En el final de boca percibimos sabores de chocolate, de ciruela pasa y de aguardiente que calienta la garganta y cierran la degustaci√≥n.

8.0 % Alc.

ST. BERNARDUS PRIOR 8

San Bernardus Prior 8 es una¬†cerveza belga de abad√≠a¬†de tipo Dubbel, con segunda fermentaci√≥n en botella, de color oscuro y sabor afrutado. Entre sus ingredientes se encuentra agua de gran calidad procedente de los pozos de la abad√≠a, l√ļpulo de los campos cercanos y levadura de cepas propias. Aspecto turbio, color caoba con reflejos cobrizos y espuma blanca sabrosa y persistente. Aromas frutales a pasas, malta, especias, caramelo y flores.

11.0 % Alc.

10 % Alc.

STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL

Con un¬†cuerpo marr√≥n caoba¬†con reflejos rojizos, t√≠pico de las cervezas de tipo cu√°druple, esta¬†Straffe Hendrik Quadruple est√° cubierta por una fina capa de espuma incre√≠blemente blanca. De esta sorprendente capa de espuma se desprenden complejos aromas¬†en nariz¬†muy afrutados de¬†mel√≥n,¬†frutos rojos¬†acompa√Īados de notas¬†torrefactadas¬†de¬†caf√©¬†y¬†malta. Pese a que el conjunto es intenso, no consigue enmascarar las notas licorosas que nos recuerda la presencia del¬†alcohol¬†en esta cerveza con 11¬į.

9.0 % Alc.

10 % Alc.

TROUBADOR IMPERIAL STOUT

Cerveza con sabor a caf√© tostado y chocolate con un agradable sabor amargo. Estilo: Imperial Stout Color: Marr√≥n oscuro Ingredientes: 4 tipos diferentes de malta, cebada tostada y 2 tipos de l√ļpulo¬†y agua Aroma y cata: Aroma seco, tostado, nuez y humo. Sabor a caf√© y malta. La fuerte impresi√≥n de chocolate deja paso a un agradable final amargo.

8.0 % Alc.

10 % Alc.

VIVEN CHOCOLATE STOUT

Viven Chocolate Stout es una cerveza oscura con una espuma de color moka. La cerveza tiene un generoso sabor a chocolate ligeramente amargo, oscuro pero suave. Esto se convierte en un suave toque de pralin√© belga con un fino picante. Un verdadero compa√Īero con un fuego crepitante y un buen libro. Pero tambi√©n un perfecto acompa√Īante de pescados azules, platos especiados, platos de carne, quesos especiados y maduros y postres dulces.

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