8.0 % Alc.
ACHEL BLOND
Desde Bélgica una de las siete cervezas de abadía con denominación Trapense del mundo, en este caso, la variedad Blond Ale producida de manera artesanal en la abadía de Sint Benedictus De Achelse Kluis. La Abadía se sitúa en tierras flamencas, Bélgica. Color dorado de moderada turbidez presenta una cremosa corona de espuma blancuzca duradera hasta el último trago.
8.0 % Alc.
BARBAR BLOND
Cerveza Bock elaborada en la fábrica de cerveza Lefevre bajo la marca de cerveza Barbar que nos presentan esta cerveza belga elaborada con un elevado porcentaje de trigo que le confiere un cuerpo y una personalidad propia. De color marrón y coronada por una capa de espuma cremosa y abundante que deja paso a aromas de maltas tostadas de plátano maduro y de especias como el clavo.
12.0 % Alc.
BIERE DU DEMON
Es una cerveza con más malta densidad de la que suele usarse en el proceso normal de elaboración de una cerveza. Contiene una levadura especial y se fermenta durante un periodo de 15 días.
Muy agradable de beber por tener un sabor nada penetrante pero sí muy cálido.
9.0 % Alc.
BRIGAND
Brigand es una cerveza rubia de estilo Ale fuerte pálido de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Su color dorado es gracias a la utilización de maltas pálidas y la malta pilsen, así como el malteado.Dorado claro y brillante, presenta una espuma blanca . Sabor completo, ligeramente a malta con toques de especias y lúpulo. Dulce al principio. Final amargo del lúpulo y seco. Bastante dulce al principio, malta tostada y toque de miel.
8.0 % Alc.
BUFFALO BELGIAN BITTER
Buffalo belgian bitter es de color amarillo pálido y tiene una espuma blanca bastante estable.
Primero viene el olor del aire en la botella hasta la parte superior, seguido de un aroma lupulado. El sabor es pleno con un largo final amargo lupulado.
10.5 % Alc.
BUSH BLOND
En 1998, con ocasión del 65 aniversario de Bush Ambrée, presentaron una nueva Bush para satisfacer a los amantes de las cervezas rubias. Una cerveza de alta fermentación, filtrada, aspecto turbio, color dorado y tonos brillantes. Aromas frutales, en los que predomina el plátano y la piña, complementados con toques florales y cítricos. Al paladar es ligera y equilibrada, muy fácil de beber, con un sabor en el que se perciben toques a frutas cítricas y levadura. Final amargo y ligero.
8.5 % Alc.
CHARLES QUINT GOUD BLOND
Charles Quint Blond, también conocida como Keizer Karel Goud Blond, es una cerveza rubia fuerte, de origen belga y tipo ALE. Se trata de una cerveza aromática con notas a especias, caramelo, bastante malteada y lúpulo fresco, de sabor dulce y un final seco y amargo. Su densa capa de espuma corona esta delicia imperial. Tiene un color ámbar casi transparente.
8.5 % Alc.
CORNET OAKED
Cerveza rubia belga a la que se le añaden virutas tostadas de roble durante su proceso de elaboración. Estas le otorgan su sabor característico y aroma con notas a vainilla. La segunda fermentación en botella tiene lugar durante un periodo de dos semanas. Cornet Oaked ha recibido numerosos premios. Entre ellos la medalla de oro en la categoría Europe’s Best Wood Aged (mejor cerveza añejada de Europa) en los World Beer Awards 2014, y la medalla de oro y plata en World Beer Awards 2015 y 2016 respectivamente, en la categoría Belgium’s Best Wood Aged (mejor cerveza añejada de Bélgica).
8.5 % Alc.
CORNET OAKED SMOKED
Cornet Oaked Smoked es una cerveza rubia belga con un ligero toque ahumado y un carácter único. Se elabora con virutas de roble ahumado y malta de turba. Este método de producción está inspirado en los inicios de la elaboración de cerveza, cuando la malta se secaba de forma natural al fuego y esto le otorgaba un sabor ahumado. Cornet Smoked posee todo el sabor de la cerveza Cornet Oaked con un toque extra ahumado que le da complejidad y suavidad al conjunto.
8.5 % Alc.
DELIRIUM DELIRIA
Cerveza especial producida una vez al año para conmemorar el Día Internacional de la Mujer. Un agradable toque carbonatado permite percibir de forma completa y suave su sabor. Tiene un aroma muy equilibrado, con un fondo afrutado y floral, y un primer recuerdo a Chardonnay que da paso a un aroma picante y suave a lúpulo. Su sabor tiene mucho cuerpo y encuentra el equilibrio entre los afrutados tonos de manzana y uva Chardonnay. Deliria presenta un regusto de un amargor suave y delicado, y un sabor redondo y espléndido que evoluciona bien en boca.
DISPONIBLE EN BARRIL
8.5 % Alc.
DELIRIUM TREMENS
Esta potente cerveza belga se presenta en una botella de cerámica fácilmente identificable. Al servirse en un vaso se percibe un color rubio dorado, ligeramente turbio, coronado por una blanca espuma. El cuerpo desprende unos aromas afrutados y especiados que se realzan con una pizca de alcohol. Unos aromasde clavo de olor, pimienta y cilantro anticipan un olor a alcohol que calienta la nariz antes de que sea subyugada por unosaromas afrutados de manzana y cítricos.
El ataque en boca es especiado con unos sabores que parecen evocar las cervezas de trigo, antes de que el gusto herbáceo del lúpulo y el afrutado de la malta afirmen su presencia. El alcohol se percibe durante toda la degustación pero reafirma su presencia en final de boca con una ligera acidez vinosa. Un interesante amargor acompaña este seco final de boca. Es ideal degustar esta cerveza con su vaso característico Delirium.
10.0 % Alc.
DULLE TEVE (20)
De Dolle Dulle Teve 10º es una cerveza belga Triple de Abadía, elaborada con malta pálida y azúcar candé, a la que se le añade lúpulo tardío, no se filtra, ni se pasteuriza. Posee un color dorado oscuro turbio (cuenta con bastante sedimento) con una espuma blanquecina, abundante y persistente. Su aroma es fuerte, afrutado y algo alcohólico.El sabor es agridulce y con cierto regusto amargo.
8.5 % Alc.
DUVEL
Duvel, el buque insignia de la cervecera belga Duvel-Moortgat, es una cerveza rubia fuerte de extraordinaria calidad elaborada con ingredientes 100% naturales. Al paladar es ligeramente amarga con un sabor cítrico y notas a pomelo.
El proceso de elaboración de esta Belgian Strong Ale dura 90 días y le otorga un carácter único, una gran pureza y un agradable sabor dulce con alto contenido alcohólico. Su característico amargor lo obtiene del uso de los lúpulos Saaz-Saaz y Styrian Golding de Eslovaquia y la República Checa. Duvel es una cerveza natural con un amargor sutil, un sabor refinado y un distintivo carácter lupulado. El proceso de elaboración único, que lleva unos 90 días, garantiza una pureza de carácter, una delicada efervescencia y un agradable sabor dulce a alcohol.
9.5 % Alc.
DUVEL TRIPLE HOP CASHMERE
Para Duvel Tripel Hop Cashmere, el dry hopping y la adición de Cashmere producen una mezcla de sabores tropicales que harán las delicias de los amantes de las cervezas especiales, especialmente los de las cervezaz belgas IPA. Gracias a la incorporación de esta variedad de lúpulo a la receta clásica de Duvel, la paleta gustativa se enriquece con intensas notas tropicales y florales de cítricos, melocotón, melón y coco. La cerveza belga especial ideal para disfrutar bajo el sol primaveral.
9.5 % Alc.
DUVEL TRIPLE HOP CITRA
Duvel tradicionalmente elabora cervezas con dos variedades de lúpulo. En la cerveza Duvel Tripel Hop se selecciona una tercera variedad. Los amantes de la cerveza siguen siendo sorprendidos positivamente por el perfil de sabor final de esta cerveza. Este aumento de la intensidad aromática también debe ser apoyada por una suave más sostenido, lo que resulta en un porcentaje de alcohol final del 9,5%.
DISPONIBLE EN BARRIL
8.5 % Alc.
FILOU
En francés, filou significa «bribonzuelo, granuja, embaucador»: en la etiqueta, sobre el nombre, tenemos un chaval a punto de usar su tirachinas. Es una cerveza muy nueva, recién salida al mercado: vio la luz el año pasado de la mano de la casa belga Van Honsebrouck.Filou es una cerveza belga de sabor afrutado perfecta para esos amantes de la Strong Ale.
9.0 % Alc.
GRIMBERGEN TRIPEL
Ale fuerte dorada con aroma dulce a malta y sabor a malta y a lúpulo que resulta un poco dulce y tiene buena cantidad de alcohol. El regusto es también un poco dulce. Cerveza de abadía de color ámbar, amarga‐dulce, sabor completo y retrogusto. Segunda fermentación en botella.
Perfecta con pescados como salmón, lenguado o bacalao, pero también con ternera.
8.5 % Alc.
HOEGAARDEN GRAND CRU
La cerveza Hoegaarden Grand Cru es el orgullo de su fábrica. Su elaboración se beneficia de un cuidado especial, digno de una cerveza noble: fermento maduro y malta de cebada, el más fino de los lúpulos y algunas especias misteriosas, pero sobretodo, mucha, mucha paciencia. Cerveza no filtrada, Hoegaarden Grand Cru se vuelve a fermentar en botella. Desarrolla un color durazno oscurecido, un aroma aterciopelado y un sabor dulce, con sútiles matices. Conserve esta cerveza en un lugar oscuro, preferentemente en pie, y sirva a 5/6°C.
8.3 % Alc.
HOPUS (20)
Elaborada desde 2009, es la primera cerveza creada por la sexta generación de cerveceros de Lefebvre, una fábrica de cerveza familiar. La Hopus es una cerveza rubia y potente, originaria de Bélgica. Es una cerveza de carácter intensamente lupulado. El nombre HOPUS combina la palabra “lúpulo” en inglés: Hop y “obra” en latín: Opus. … Aquí estamos frente a una cerveza elaborada con lúpulos únicos, fuertes y auténticos. Esta cerveza relativamente joven ha conquistado inmediatamente a los amantes de la cerveza en Bélgica, que suelen compararla con la Duvel. Esto implica un reconocimiento y un sello de calidad indiscutible.
8.4 % Alc.
KARMELIET
La Tripel Karmeliet es uno de los grandes clásicos entre las cervezas belgas. Según sus productores, Brasserie Bosteels, la receta utilizada hoy en día, es la misma desde el año 1679, cuando, la Karmeliet se producía dentro de la antigua abadía carmelita de Dendermonde, al norte de Bélgica. Con una cerveza de alta fermentación, la Karmeliet tenía ya en esa época la particularidad de producirse a partir de tres cereales: la cebada, el trigo y la avena.
A primera vista, esta cerveza belga presenta un tono dorado con abundante espuma compacta y cremosa. En nariz posee un aroma a caramelo tostado, muy sofisticado y complejo, percibiendo así las notas de vainilla y plátano típicas de la levadura utilizada, mezcladas con los aromas cítricos que presenta el lúpulo Styrians. La entrada en boca te sorprenderá con un sabor dulce suave con malta y notas de trigo. Su textura seca y a la vez cremosa hace que la Tripel Karmeliet sea una cerveza deliciosamente equilibrada.
11.0 % Alc.
KASTEEL TRIPEL
La cerveza Kasteelbier o Kasteel Tripel es una cerveza belga rubia fuerte, de estilo abadía triple y tipo ALE. La cerveza Kasteel Tripel es de color amarillo tirando a ámbar, con un cordón de espuma medio. Su aroma es afrutado, algo especiado con un toque herbal ácido y algunos a vainilla. Es una mezcla de malta pálida, lúpulo, hierbas y vainilla. En boca se nota mucho la presencia del alcohol y los sabores de frutas ácidas como la naranja, frutos secos y toques dulces.
DISPONIBLE EN BARRIL
8.0 % Alc.
LA CHOUFFE
LA CHOUFFE revela en boca notas de cítricos, seguidas de un toque refrescante, gratamente especiado, que le confiere una gran ligereza. Esta cerveza dorada, con un ligero sabor a lúpulo, fue la primera en salir de las bodegas de la cervecería Brasserie d’Achouffe, hace 40 años. ¡Desde entonces, sus sabores únicos, galardonados por varios premios, han conquistado a los amantes de la cerveza en el mundo entero!
10.0 % Alc.
LA CORNE TRIPEL
El Corne du Bois des Pendus triple es una cerveza rubia de degustación potente, ya que es valorada en 10%. Posee un color rubio rojizo y con burbujas, así como una hermosa espuma blanca muy generosa.
En la nariz, ofrece aromas de lúpulos, muy presentes, y también de miel y especias. En la boca, su potencia se hace sentir, pero sus muchos perfumes forman una cerveza muy fácil de beber. En el paladar, se pueden percibir notas afrutadas (Cítricos, manzana), notas de especias como jengibre, y también las notas malteadas y caramelizadas.Una cerveza belga de carácter y muy aromatizada, elaborada por la Cervecera de Ebly en Bélgica.
DISPONIBLE EN BARRIL
8.5 % Alc.
LA GUILLOTINE
Se trata de una cerveza dulce con un sabor principalmente afrutado y especiado. La segunda fermentación en botella le aporta un agradable sabor a levadura, muy afrutado y claramente especiado. Está muy equilibrada y deja un ligero toque de sequedad al final en boca. Además, los lúpulos utilizados le aportan un agradable amargor. Como la mayoría de las cervezas fuertes de la Brasserie Huyghe, la Guillotine se deja beber fácil y plácidamente.
8.5 % Alc.
LEFFE TRIPEL
La Triple de la marca belga de cerveza “de abadía” más conocida del mundo no es una de las que se ven más habitualmente. Pero al ser uno de los estilos monásticos por antonomasia, su cata y reseña en El Jardín es de obligado cumplimiento.Como una Tripel que es, su color es pálido, con matices amarillo anaranjado. Acompañado por supuesto de una abundante y esponjosa cabeza de espuma blanca, con buena persistencia y de buena presencia.
El aroma que desprende es agradable, frutal (con notas de fruta que van desde el plátano a la uva, pasando por el melocotón). El sabor en cambio, dulce y levemente levaduroso, es más ligero en matices… pero intenso y alcohólico.
DISPONIBLE EN BARRIL
8.8 % Alc.
LEFORT TRIPLE BLOND
Tripel LeFort es una cerveza rubia dorada que se distingue por su aroma crujiente y afrutado y su sabor completamente redondeado. La levadura de fermentación superior utilizada para Tripel LeFort da como resultado una cerveza con aromas de vainilla-clavo, así como un sabor afrutado de plátanos y manzanas rojas. Agradables notas de cítricos, lima y rosas hacen de esto una cerveza equilibrada que es intrigantemente complejo al mismo tiempo. Una cerveza con cuerpo … el sabor completo combinado con el alcohol le dan una sensación de calor que lentamente se desvanece.
8.0 % Alc.
LUCIFER
Lucifer es una Belgian Strong Ale de alta fermentación con segunda fermentación en botella. Su aroma es frutal y su sabor suave y cálido. Riva Brewey lanzó al mercado esta cerveza belga en el 1980 como una ampliación de su gama de cerveza rubia.
Aspecto limpio y transparente, con tonos dorados y espuma blanca compacta. Aroma complejo y frutal con toques a cereal, malta, lúpulo y hierbas. Sabor suave y dulce con notas frutales, cítricas y amargas. Final alcohólico y persistente.
10.0 % Alc.
MALHEUR 10
La Malheur 10 es una cerveza rubia en un estilo Belgian Pale Ale fuerte, elaborada por la cervecera Malheur en Bélgica. En 2014, recibió la distinción de mejor cerveza en la categoría World’s Best Belgian Style Strong Pale en el célebre concurso World Beer Awards.A la vista, presenta un color rubio cobrizo ligeramente turbio debido a las partículas en suspensión, acompañado de una espuma blanca y densa. En nariz, se desprenden aromas afrutados de melocotón, así como notas de levadura y de lúpulo.
En boca, se añaden sabores a especias y a cítricos. Una cerveza muy equilibrada en la que la alta graduación alcohólica no domina el sabor.
10.0 % Alc.
MAREDSOUS TRIPLE
Cerveza de abadía, 10% de alcohol, de alta fermentación y con segunda fermentación en botella. Cerveza ambarina, cobriza clara. Aromas amplios, malteados y afrutados.
La Maredsous 10 presenta un sabor cremoso, suave y caliente, con equilibrio la malta y el amargor, poniendo de relieve por qué la Maredsous 10 es, con creces, la más alta de su gama y una cerveza para disfrutar.
Su copa única aporta una dimensión extraordinaria al placer de degustar esta cerveza. La Maredsous 10 acompaña bien al cordero lechal al horno, ternera asada y quesos azules y manchegos.
8.0 % Alc.
OMER
La Omer Traditional Blond es una cerveza rubia que tiene una graduación del 8 %. Está elaborada por la Cervecera Bockor, cervecera situada en Bellegem, Bélgica, que existe desde 1892.
Cerveza de alta fermentación, la Omer se elabora a base de malta de cebada procedente de la región del Loira y de tres variedades de lúpulo aromático. Esta cerveza se distingue por un bonito color dorado y una espuma blanca untuosa.
Esta cerveza belga presenta aromas finos y afrutados, acompañados de un sutil pero muy presente amargor. Su sabor es generoso. Destaca por sus notas de limón y azafrán, dejando un regusto suave en boca, con un ligero amargor.
10.0 % Alc.
PAIX DIEUX
De Paix Dieu es la única cerveza de la abadía elaborada en la luna llena por Brasserie Caulier. Esta cerveza se elabora solo una vez al mes (en luna llena), completamente en el espíritu de la abadía, cuya vida estaba regulada por el calendario lunar.
Los ingredientes de este tradicional tripel tradicional se seleccionan cuidadosamente de los productores locales y producen una cerveza con su propio carácter.
El turbio y dorado Paix Dieu da una hermosa espuma cremosa, generosa y persistente y revela aromas complejos, afrutados y especiados de lúpulo, malta, levadura y vainilla.
En boca tenemos sabores suaves y lupulados, con notas de fruta, levadura, cilantro y especias.
9.0 % Alc.
QUEUE CHARRUE TRIPLE
Es una cerveza que vuelve a fermentar en botella . Presenta un color rubio y reflejos dorados con una hermosa espuma blanca por encima. Una vez servida en el vaso, desvela aromas de malta caramelizada, así como notas aromáticas . En la boca, nos dejamos seducir por sabores aromáticos y afrutados , complementados por un agradable amargor.
8.0 % Alc.
QUINTINE BLOND (20)
La Quintine Blonde es una cerveza belga elaborada artesanalmente en la región valona por la casa cervecera Légendes. Producto regional por excelencia, esta cerveza rubia refermentada en botella no se filtra, pasteuriza ni centrifuga y presenta un color turbio natural una vez servida en el vaso.
Esta cerveza, con un cuerpo color oro turbio, se cubre con un sombrero de abundante espuma cremosa, atravesada por una notable efervescencia. La Quintine Blonde desarrolla en nariz aromas afrutados y florales de lúpulo. Estos aromas abren paso a notas que evocan las levaduras. En paladar, se descubre una entrada dulce y malteada que abre paso rápidamente al lúpulo que se ha percibido en nariz. Los sabores afrutados y florales de lúpulo aparecen rápidamente a continuación y anuncian la llegada en boca de un fresco amargor.
8.0 % Alc.
SATAN GOLD
Satán Gold se presenta con un color amarillo dorado soleado y es reconocido y amada por los seguidores de la cerveza del estilo Ale por su sabor afrutado y la elegancia que desprende en paladar.
Esta cerveza belga presenta un cuerpo excepcional cuya característica principal es su toque redondo y fino: afrutado con un toque amargo, notas especiadas, complejas y sutiles que hacen referencia a los lúpulos y especias más cuidadosamente elegidos.
DISPONIBLE EN BARRIL
8.0 % Alc.
ST. BERNARDUS TRIPLE
La cervecera Saint Bernardus te propone una cerveza que destaca entre las famosas triples belgas. En el caso de estas cervezas, el término triple se utiliza para describir un método de elaboración en el que se utiliza tres veces más de malta que de costumbre para obtener el mismo volumen final.
A nivel gustativo, el resultado puede ser excepcional. Su color rubio dorado es relativamente clásico para este tipo de cerveza. No obstante, la nariz revela una cierta finura. Especias y toques muy ligeros de frutas se entremezclan con el alcohol, ligeramente perceptible.La boca presenta un ataque malteado, que se equilibra rápidamente con la sensación de éster afrutado. La finura de las burbujas y su perfecto equilibrio hacen que esta cerveza sea fácil de tomar y esté al alcance de todos. Ideal para los conocedores y para iniciarse en el mundo de las cervezas belgas triples.
9.0 % Alc.
STRAFFE HENDRIK TRIPEL
Cerveza tradicional de fermentación alta que refermenta en botella. Elaborada por la cervecería familiar De Halve Maan, que se ha situado en el centro histórico de Brujas desde 1856. Straffe Hendrik es una auténtica cerveza de abadía triple belga, que todavía es elaborada según la receta originaL.
Es una cerveza triple dorada con una firme corona de espuma blanca. De aromas especiados, con notas de pimienta negra, coriandro, jengibre y naranja. Intensamente lupulada (lúpulos Saaz y Styrian Golding) contiene una mezcla de seis maltas especiales, lo que le da un sabor potente y balanceado.
8.1 % Alc.
SLAAPMUTSKE TRIPEL
Slaapmutske triple es una cerveza dorada de alta fermentación y refermentada en botella. Para la elaboración de esta cerveza de 8,1% Vol. Alc se ha utilizado maltas tipo pilsen y maltas tostadas. El aroma fresco y el sabor amargo
obtiene mediante el uso de dos variedades muy aromáticas de lúpulo. El final es malteado y fluye en un agradable amargor suave. La refermentación proporciona una delicada burbuja que mantiene la espuma compacta.
8.0 % Alc.
TRIPEL D'AWERS
La Triple d’Anvers es una cerveza belga de alta fermentación, elaborada por la cervecera De Koninck. En el vaso, presenta un color ambarino tirando a rubio, coronado por una hermosa cabeza de espuma blanca. De este sombrero de espuma se desprenden aromas a levadura y lúpulo, acompañados de notas afrutadas de manzana y malta ligeramente tostada. El ataque en boca es discretamente dulzón, con un perfecto equilibrio entre el amargor del lúpulo y un afrutado frescor.
9.0 % Alc.
TROUBADOR MAGMA
Cerveza de color cobrizo, turbia, con burbuja muy fina y corona de espuma blanca, jabonosa y duradera. En la nariz llama mucho la atención, se aprecian notas de caramelo, notas cítricas, frutas tropicales y levadura, con matices que recuerdan a una saison. En la boca entra seca, amarga, con notas resinosas, caramelo, levadura y un punto cítrico, el final es amargo y seco, muy duradero. Presenta un cuerpo medio y una carbonatación media/alta, el alcohol está bien integrado pero se deja notar a medida que se va calentando.
9.0 % Alc.
VAL DIEU TRIPEL
Es el resultado de una larga fermentación, seguida de cerca por el maestro cervecero, con un amargor profundo y suave para las papilas gustativas. En la cerveza reconocerás un lúpulo con un sabor natural y un regusto alcohólico. El Val-Dieu Tripel ganó la medalla de bronce en los World Beer Awards en 2018.
