8,5 % Alc.
CAROLUS KLASSIEKER
Ale-type bier , van hoge gisting, met nagisting op de fles. Donkere kleur en delicaat schuim. Gebrouwen van aromatische en gekarameliseerde mouten, met gist van hoge gisting. Aroma’s met hints van portwijn, kersen en banaan. We zouden kunnen concluderen dat bier de warmte van wijn en de frisheid van bier afgeeft.
8,5 % Alc.
BESCHIKBAAR IN VAT
10 % Alc.
DELIRIUM NOCTURNUM
Belgisch speciaalbier met 8,5° alcohol, van hoge gisting, met twee tankgistingen en een laatste gisting op de fles. Donker, warm en helder bier. Het heeft aroma’s van mout, karamel en noten. Delirium Nocturnum, het eerste neefje van Delirium Tremens, toont een mengeling van zoetheid en kruiden, met chocolade aan het eind.
8,0 % Alc.
10 % Alc.
GORDON SCOTCH ALE
Gordon Scotch Ale, geboren op de lichtende heidevelden te midden van de lochs of wilde lochs en betoverende Schotse kastelen, is zo gul dat hij graag gedeeld wordt. Het romige witte schuim contrasteert met het donkerbruine elixer en creëert een sensatie van genot in de mond. Kenners zullen de echte scotch herkennen: de ziel van Schotland.
10,0 % Alc.
10 % Alc.
GRIMBERGEN OPTIMO BRUNO
Grimbergen Blond, ook bekend als het Phoenix Bird bier, is een Pale Ale stijl abdij pils gebrouwen met Gâtinais gerst en geselecteerde hoppen, die het een zachte smaak geven. Het resultaat is een bier met een goed evenwicht tussen zoet en bitter en een zoet aroma met fruitige, kruidige en kruidige toetsen. Grimbergen Blond kan zich erop beroemen een uniek, complex en karaktervol Belgisch bier te zijn.
12,0 % Alc.
GULDEN DRAAK IMPERIAL STOUT
Gulden Draak Imperial Stout is een donkerbruin tot zwart bier en is met zijn 12° volume alcohol het zwaarste bier in het Gulden Draak gamma. De typische geroosterde smaak wordt verkregen door toevoeging van geroosterde en gekarameliseerde mout, die uitsluitend voor dit doel wordt gebruikt. Het is een zeer evenwichtig zwaar bier.
10,5 % Alc.
10 % Alc.
GULDEN DRAAK GEROOKT
Voor de creatie van Gulden Draak Smoked is de eeuwenoude traditie van moutroken – roken – nieuw leven ingeblazen. Het geeft het bier een karakteristieke nuance, die vervolgens wordt overgedragen op het bier. Deze typische rooksmaak ging in de loop der jaren verloren toen de technieken voor het branden van mout aanzienlijk efficiënter werden. Het gebruik van gerookte mout in combinatie met de expertise van Brouwerij Van Steenberge geeft een spectaculair resultaat: een sterk bier van hoge kwaliteit van hoge gisting met nagisting op de fles, genaamd Gulden Draak Gerookt. De toevoeging van gerookte mout aan het recept geeft het een geroosterde, fluweelachtige smaak.
9,0 % Alc.
10 % Alc.
HERCULE STOUT (20)
Het is een van de beste Belgische Stouts. Deze Hercule Stout heeft een prachtige ondoordringbare zwarte kleur en ontwikkelt in het glas een romig beige schuim met een aanzienlijke stabiliteit. Lichte en aangename aroma’s van cacao gebrande koffie en fruitige aroma’s van likeuren. Dit bier heeft een zijdezachte textuur, die optimaal over het gehemelte glijdt. Het heeft gebrande cacao en espresso smaken. Naarmate het proeven vordert, openbaart zich een aangename bitterheid die intenser wordt maar het geheel niet overheerst. Met een alcoholgehalte dat hem onderscheidt van klassieke Engelse Stouts en smaakkwaliteiten die ongewoon zijn voor een Belgische Stout, verdient deze Hercule Stout meer dan zijn zelfbenoemde “Belgian Stout”-label.
11,0 % Alc.
10 % Alc.
KASTEEL BARISTA CHOCOLADE
Barista Chocolate Quad biedt duidelijke noten van karamel, toffee en chocolade. Qua aroma en smaak past dit bier perfect in het rijtje van viervoudige bieren. De aroma’s van gebrande mouten, de donkere kleur en het stevige schuim meer in lijn met Porter en Stout.
11,0 % Alc.
KASTEEL CUVEE DU CHATEAU
De parel in de kroon van Van Honsebrouck. Het product van 20 jaar vakmanschap heeft een donkerzwarte kleur. Het heeft 10 jaar gerijpt in de kelders van de brouwerij. Licht houtachtig, met tonen van mout en karamel, kruiden en gekonfijt fruit, gevolgd door een subtiele bitterheid van fijne Engelse hop in de afdronk.
11,0 % Alc.
BESCHIKBAAR IN VAT
10 % Alc.
KASTEEL DONKER
Kasteel Donker is een Belgische Dark Ale van het type Quadrupel, krachtig, donker van kleur, met aroma’s van gebrande mout en koffie. Het heeft een robuuste body en een zoete smaak, waardoor het geschikt is voor de meeste fijnproevers. Dit donkere Belgische bier is gebrouwen met hop uit Engeland, kandijsuiker, gerstemout, water en gist. Het was het eerste bier in het Kasteel-assortiment en kwam in 1989 op de markt. Voorheen bekend als Kasteelbier Dark Ale.
8,0 % Alc.
10 % Alc.
LA CORNE ZWART
Corne Black heeft een zeer sterke zwarte kleur, met een fijne beige schuimkraag en een sponsachtig, intens aroma van gebrande mout, koffie en chocolade. In de mond vinden we krachtige smaken van chocolade, koffie, karamel, geroosterde mout, gerijpte rum, eikenhout en alcohol, in een subtiel bitter en fruitig geheel.
11,5 % Alc.
10 % Alc.
MALHEUR 12
Bekroond als beste donker bier bij de World Beer Awards 2014.
Kastanjebruin van kleur met een kruidig en bloemig hoparoma. Bitter, dicht, romig en langdurig schuim. Zoete geur. Het begin van de drank is gekarameliseerd, maar gaat snel over in de alcohol zelf, om uiteindelijk een zachte, zoete nasmaak in de mond achter te laten. Vol en romig van textuur, dit is een bier om langzaam te drinken en van te genieten.
8,0 % Alc.
MAREDSOUS BRUIN
Maredsous 8 Brune/Bruin is een abdijbier in Dubbel-stijl , gebrouwen van hoge gisting met nagisting in de fles. Het heeft een karamelaroma en een intense geroosterde moutsmaak. Dit donkere bier werd oorspronkelijk alleen met Kerstmis gebrouwen in de benedictijnenabdij van Maredsous, gesticht in 1872 en gelegen tussen Namen en Dinant. Donkere roodbruine kleur, met romig lichtbeige schuim. Delicaat en zoet aroma met toetsen van fruit en kruiden.
8,0 % Alc.
BESCHIKBAAR IN VAT
10 % Alc.
MC CHOUFFE
Mc CHOUFFE is karaktervol en verrukt liefhebbers van donker bier over de hele wereld. Zijn karakteristieke smaak, donkere robijnrode kleur en dunne romige mantel maken het tot een uniek bier. Mc CHOUFFE wordt ook gekenmerkt door kruidige smaken van anijs en zoethout, uitstekend aangevuld met volle karameltonen. Ondanks zijn robuustheid is Mc CHOUFFE verrassend zacht. Hij onthult zelfs heerlijke fruitige tonen, vooral van peer, evenals een zeer lichte bitterheid aan het einde van het gehemelte. Met zijn 8% alcoholgehalte wordt Mc CHOUFFE, net als LA CHOUFFE, net zo licht gewaardeerd als zijn blonde grote zus.
8,0 % Alc.
10 % Alc.
SCOTCH SILLY
Schots bier gebrouwen in België. Een echte traktatie voor moutliefhebbers. Donkerrood met kopertinten en een romige karamelkleurige schuimkraag. Aroma’s van brood, jam en fruit. Een zeer aangename body gaat gepaard met smaken van karamel, honing, pruimen en geroosterde mout.
10,0 % Alc.
BESCHIKBAAR IN VAT
10 % Alc.
ST. BERNARDUS ABT 12
St Bernardus Abt 12 is een sterk en fruitig bier. Het benadrukt zeer fruitige aroma’s, evenals geroosterde toetsen die doen denken aan gekarameliseerde mout, zoethout en … In de mond lijkt de Sint Bernardus Abt 12 erg zoet met een zwakke bruis. In de mond biedt hij geroosterde en fruitige smaken. Op de tong verschijnen ook kleine aromatische punten die verwijzen naar zoethout en peper. In de afdronk zien we smaken van chocolade, pruimen en brandewijn die de keel verwarmen en de proeverij afsluiten.
8,0 % Alc.
ST. BERNARDUS PRIOR 8
St. Bernardus Prior 8 is een Belgisch Dubbel abdijbier met nagisting op de fles, donker van kleur en fruitig van smaak. De ingrediënten omvatten water van hoge kwaliteit uit de eigen bronnen van de abdij, hop van nabijgelegen velden en gist van de eigen wijnstokken. Troebel uiterlijk, mahoniekleur met koperachtige reflecties en smakelijk en hardnekkig wit schuim. Fruitige aroma’s van sultana’s, mout, kruiden, karamel en bloemen.
11,0 % Alc.
10 % Alc.
STRAFFE HENDRIK QUADRUPEL
Met een mahoniebruine body met roodachtige accenten, typisch voor quadrupelbieren, is deze Straffe Hendrik Quadrupel bedekt met een dun laagje ongelooflijk wit schuim. Uit deze verrassende schuimlaag komen in de neus complexe, fruitige aroma’s van meloen, rood fruit en gebrande tonen van koffie en mout naar voren. Hoewel het geheel intens is, slaagt het er niet in de likeurtonen te maskeren die herinneren aan de aanwezigheid van alcohol in dit bier van 11°.
9,0 % Alc.
10 % Alc.
TROUBADOR IMPERIAL STOUT
Gebrande koffie en chocoladesmaak met een aangename bittere smaak. Stijl: Imperial Stout Kleur: Donkerbruin Ingrediënten: 4 verschillende soorten mout, geroosterde gerst en 2 soorten hop en water Aroma en smaak: Droog, geroosterd, nootachtig en rokerig aroma. Koffie- en moutsmaak. De sterke chocolade-indruk maakt plaats voor een aangenaam bittere afdronk.
8,0 % Alc.
10 % Alc.
LEVENDE CHOCOLADE STOUT
Viven Chocolate Stout is een donker bier met een mokkakleurige schuimkraag. Het bier heeft een gulle, licht bittere, donkere maar zachte chocoladesmaak. Dit wordt een zachte toets van Belgische praline met een fijne kruidigheid. Een echte metgezel bij een knapperend haardvuur en een goed boek. Maar ook een perfecte begeleider van blauwe vis, kruidige gerechten, vleesgerechten, pittige en gerijpte kazen en zoete desserts.
