- cervezas trapenses-

9.0 % Alc.

CHIMAY BLAUW

La cerveza Chimay azul es una auténtica Trapense, elaborada entre las paredes de un monasterio trapense, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, que está implicada en el proceso íntegro de explotación de la cerveza. El grueso de los ingresos generados por esta actividad se destina a cubrir las necesidades de la comunidad y a la obra social.         + info

10.0 % Alc.

CHIMAY GREEN

Chimay 150 es una cerveza fuerte, rubia, refrescante y afrutada, sabrosa e intensa. Sus aromas de menta, bergamota, lima y eucalipto se realzan con un toque de jengibre vigorizante. Su cuerpo suave y redondeado y su sabor ahumado y especiado es t√≠pico de las cervezas Chimay. Elaborada con l√ļpulos Saaz y Hallertau Mittelfr√ľh, se agrega una especia secreta para producir este sabor √ļnico. ¬†¬†+ info

7.0 % Alc.

CHIMAY ROUGE

La Chimay Rouge es una magnífica cerveza tostada. Elaborada por los monjes cistercienses de la abadía de Scourmont, es una cerveza trapense. Chimay Rouge es una cerveza trapense y belga de 7% ABV. Es un tipo de cerveza negra, al estilo dubbel, con aroma dulce y afrutado. A la botella Chimay Rouge de 75cl se denomina Premièr.

CHIMAY TRIPEL

La cerveza de Triple de Chimay es la m√°s reciente de la abad√≠a y se etiqueta como ¬ęCinq Cents¬Ľ en la botella de 750 ml. De un color dorado, la cerveza trapense combina el sabor dulce y amargo en un equilibrio poco com√ļn. Esta tradicional cerveza belga se saborea mejor cuando se encuentra fresca, a una temperatura de entre 6 y 8 ¬įC.¬†.¬† ¬†¬†+ info

8.0 % Alc.

6.2 % Alc.

ORVAL

La Orval es una cerveza trapense de degustaci√≥n, con un caracter√≠stico color anaranjado y una inconfundible nariz arom√°tica. Elaborada en la Abad√≠a de Orval (Abbaye d’Orval), en B√©lgica, por sus monjes desde hace siglos, es una cerveza con un intenso aroma a l√ļpulo que desvela una ligera acidez y gana sabor cuando se deja madurar en bodega durante algunos a√Īos¬† ¬†¬†+ info

11.3 % Alc.

ROCHEFORT 10

Cerveza¬†negra, aut√©ntica trapense, que se macera y se envasa en el recinto de la Abad√≠a Saint-Remy en Rochefort, de indiscutible car√°cter artesanal. Elaborada s√≥lo con productos naturales: agua de manantial, malta de cebada, l√ļpulo, az√ļcar. La levadura garantiza la fermentaci√≥n. Con segunda fermentaci√≥n en botella. Libera todo su sabor cuando se sirve una temperatura entre 12 y 14 grados. Es la m√°s robusta de las tres Rochefort, muy oscura, con espuma densa y cremosa. De aromas intensos, duces y a caf√©. De sabor fuerte tambi√©n, algo amargo, con toques a frutas, nueces y especias.¬† ¬†¬†+ info

7.5 % Alc.

ROCHEFORT 6

Trappistes Rochefort 6 es una cerveza trapense strong ale, de doble fermentación.  De color rojizo y tonos ámbar, de cuerpo suave, presenta sabores terrosos y herbales. Bastante densa, opaca y con sedimentos de levadura en suspensión. La corona de espuma formada es de un dedo aproximado de espesor. En la nariz, las notas de caramelo y una hierba de levadura se redondean con un sabor ligeramente amargo.        + info

9.2 % Alc.

ROCHEFORT 8

Trappistes Rochefort 8, tambi√©n conocida como ¬ęLa Speciale¬Ľ, es una aut√©ntica¬†cerveza trapense¬†que comenz√≥ a elaborarse de forma estacional en Navidad y cuyo r√°pido √©xito provoc√≥ su comercializaci√≥n de forma permanente. Esta¬†Strong Dark Ale¬†posee aromas dulces y especiados y sabor con notas a chocolate y malta caramelizada. ¬†+ info

11.3 % Alc.

ROCHEFORT EXTRA TRIPLE

Trappistes Rochefort Triple Extra es una cerveza rubia trapense de alta fermentaci√≥n y con segunda fermentaci√≥n en botella de estilo Belgian Triple. Esta cerveza es el¬†primer producto nuevo en 65 a√Īos en el cat√°logo de Rochefort, donde faltaba una cerveza rubia que acompa√Īase a¬†Rochefort 6,¬†Rochefort 8¬†y¬†Rochefort 10. La cervecer√≠a del monasterio de Notre-Dame de Saint-Remy ha recuperado la receta de una cerveza rubia que se empez√≥ a elaborar en 1920 en formato barril y que se elimin√≥ de su cat√°logo de forma permanente en el 1923. Esta cerveza es suave, dulce y ligeramente amarga. Se distingue por su tap√≥n morado.¬† ¬†¬†+ info

7.0 % Alc.

WESTMALLE DUBBEL

Cerveza con denominaci√≥n de origen trapense, 7% de alcohol, de alta fermentaci√≥n, con segunda fermentaci√≥n en botella. Cerveza oscura, elaborada con agua subterr√°nea natural, malta tostada, levadura propia, l√ļpulo y az√ļcar candeal morena. De aroma afrutado y caramelizado, un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce. Es el mejor ejemplo de una cerveza que pide un aperitivo para acompa√Īar.

9.5 % Alc.

WESTMALLE TRIPEL

Westmalle Tripel es una aut√©ntica¬†cerveza belga trapense¬†de color dorado y sabor cremoso y complejo. Se elabora con una cuidadosa selecci√≥n de l√ļpulos que le aportan su caracter√≠stico aroma y sabor afrutado, y con la levadura original del 1956. El az√ļcar tipo candy que se emplea para la fermentaci√≥n permite conseguir un mayor contenido alcoh√≥lico. Se realiza una segunda fermentaci√≥n en botella.

10.2 % Alc.

WESTVLETEREN 12

La abad√≠a Brouwerij der Sint-Sixtusabdij es la m√°s peque√Īa de B√©lgica. Fue fundada en el 1831 y 7 a√Īos despu√©s comenz√≥ a producir sus primeras cervezas. La famosa cerveza trapista Westvleteren 12 destaca por ¬†su gran complejidad de aromas y por esa raz√≥n es reconocida como una de las mejores cervezas del mundo. Los sabores combinados con un s√≥lido nivel de graduaci√≥n, dejan un regusto duradero que te encantar√°. De color marr√≥n muy oscuro, cercano al negro. Destacan los olores afrutados como las ciruelas, los higos y las pasas.

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