9.0 % Alc.
CHIMAY BLAUW
La cerveza Chimay azul es una auténtica Trapense, elaborada entre las paredes de un monasterio trapense, bajo el control y la responsabilidad de la comunidad monástica, que está implicada en el proceso íntegro de explotación de la cerveza. El grueso de los ingresos generados por esta actividad se destina a cubrir las necesidades de la comunidad y a la obra social. + info
10.0 % Alc.
CHIMAY GREEN
Chimay 150 es una cerveza fuerte, rubia, refrescante y afrutada, sabrosa e intensa. Sus aromas de menta, bergamota, lima y eucalipto se realzan con un toque de jengibre vigorizante. Su cuerpo suave y redondeado y su sabor ahumado y especiado es típico de las cervezas Chimay. Elaborada con lúpulos Saaz y Hallertau Mittelfrüh, se agrega una especia secreta para producir este sabor único. + info
7.0 % Alc.
CHIMAY ROUGE
La Chimay Rouge es una magnífica cerveza tostada. Elaborada por los monjes cistercienses de la abadía de Scourmont, es una cerveza trapense. Chimay Rouge es una cerveza trapense y belga de 7% ABV. Es un tipo de cerveza negra, al estilo dubbel, con aroma dulce y afrutado. A la botella Chimay Rouge de 75cl se denomina Premièr.
CHIMAY TRIPEL
La cerveza de Triple de Chimay es la más reciente de la abadía y se etiqueta como «Cinq Cents» en la botella de 750 ml. De un color dorado, la cerveza trapense combina el sabor dulce y amargo en un equilibrio poco común. Esta tradicional cerveza belga se saborea mejor cuando se encuentra fresca, a una temperatura de entre 6 y 8 °C. . + info
8.0 % Alc.
6.2 % Alc.
ORVAL
La Orval es una cerveza trapense de degustación, con un característico color anaranjado y una inconfundible nariz aromática. Elaborada en la Abadía de Orval (Abbaye d’Orval), en Bélgica, por sus monjes desde hace siglos, es una cerveza con un intenso aroma a lúpulo que desvela una ligera acidez y gana sabor cuando se deja madurar en bodega durante algunos años + info
11.3 % Alc.
ROCHEFORT 10
Cerveza negra, auténtica trapense, que se macera y se envasa en el recinto de la Abadía Saint-Remy en Rochefort, de indiscutible carácter artesanal. Elaborada sólo con productos naturales: agua de manantial, malta de cebada, lúpulo, azúcar. La levadura garantiza la fermentación. Con segunda fermentación en botella. Libera todo su sabor cuando se sirve una temperatura entre 12 y 14 grados. Es la más robusta de las tres Rochefort, muy oscura, con espuma densa y cremosa. De aromas intensos, duces y a café. De sabor fuerte también, algo amargo, con toques a frutas, nueces y especias. + info
7.5 % Alc.
ROCHEFORT 6
Trappistes Rochefort 6 es una cerveza trapense strong ale, de doble fermentación. De color rojizo y tonos ámbar, de cuerpo suave, presenta sabores terrosos y herbales. Bastante densa, opaca y con sedimentos de levadura en suspensión. La corona de espuma formada es de un dedo aproximado de espesor. En la nariz, las notas de caramelo y una hierba de levadura se redondean con un sabor ligeramente amargo. + info
9.2 % Alc.
ROCHEFORT 8
Trappistes Rochefort 8, también conocida como «La Speciale», es una auténtica cerveza trapense que comenzó a elaborarse de forma estacional en Navidad y cuyo rápido éxito provocó su comercialización de forma permanente. Esta Strong Dark Ale posee aromas dulces y especiados y sabor con notas a chocolate y malta caramelizada. + info
11.3 % Alc.
ROCHEFORT EXTRA TRIPLE
Trappistes Rochefort Triple Extra es una cerveza rubia trapense de alta fermentación y con segunda fermentación en botella de estilo Belgian Triple. Esta cerveza es el primer producto nuevo en 65 años en el catálogo de Rochefort, donde faltaba una cerveza rubia que acompañase a Rochefort 6, Rochefort 8 y Rochefort 10. La cervecería del monasterio de Notre-Dame de Saint-Remy ha recuperado la receta de una cerveza rubia que se empezó a elaborar en 1920 en formato barril y que se eliminó de su catálogo de forma permanente en el 1923. Esta cerveza es suave, dulce y ligeramente amarga. Se distingue por su tapón morado. + info
7.0 % Alc.
WESTMALLE DUBBEL
Cerveza con denominación de origen trapense, 7% de alcohol, de alta fermentación, con segunda fermentación en botella. Cerveza oscura, elaborada con agua subterránea natural, malta tostada, levadura propia, lúpulo y azúcar candeal morena. De aroma afrutado y caramelizado, un paladar pronunciado a malta tostada y algo dulce. Es el mejor ejemplo de una cerveza que pide un aperitivo para acompañar.
9.5 % Alc.
WESTMALLE TRIPEL
Westmalle Tripel es una auténtica cerveza belga trapense de color dorado y sabor cremoso y complejo. Se elabora con una cuidadosa selección de lúpulos que le aportan su característico aroma y sabor afrutado, y con la levadura original del 1956. El azúcar tipo candy que se emplea para la fermentación permite conseguir un mayor contenido alcohólico. Se realiza una segunda fermentación en botella.
10.2 % Alc.
WESTVLETEREN 12
La abadía Brouwerij der Sint-Sixtusabdij es la más pequeña de Bélgica. Fue fundada en el 1831 y 7 años después comenzó a producir sus primeras cervezas. La famosa cerveza trapista Westvleteren 12 destaca por su gran complejidad de aromas y por esa razón es reconocida como una de las mejores cervezas del mundo. Los sabores combinados con un sólido nivel de graduación, dejan un regusto duradero que te encantará. De color marrón muy oscuro, cercano al negro. Destacan los olores afrutados como las ciruelas, los higos y las pasas.
