4,5 % Alc.
BLANCHE DE BRUXELLES
La Blanche de Bruxelles is een Witbier, het zogenaamde witbier vanwege de kleur die het in het glas heeft, hoewel het eigenlijk meer lichtgeel is. Heel wit, maar ook overvloedig en dicht, is het schuim dat hij bij het serveren genereert, praktisch drie vingers die lang in het glas blijven hangen. Het is hoofdzakelijk een tarwebier, aangezien dit ingrediënt 40% van de samenstelling uitmaakt, maar het verschilt van meer traditionele tarwebieren doordat het ongemout is en er andere ingrediënten zijn toegevoegd, waaronder koriander en sinaasappelschil, die zeer bijzondere aroma’s en smaken achterlaten.
4,5 % Alc.
BLANCHE DE NAMUR
Het is een licht en zeer verfrissend witbier, vooral dankzij de citrustoetsen. Met een troebele gouden kleur en een fijn wit schuim, merken we in de mond de citrische toetsen van sinaasappel- en citroenschil en ook hints van appel en bloemen.
4,5 % Alc.
HOEGAARDEN
Hoegaarden is een van de bekendste Belgische witbieren buiten het Koninkrijk België. Het is gemaakt met koriander en citroenschil om smaak en frisheid toe te voegen. Hoegaarden presenteert een bier met een raadselachtige blonde kleur. Dat komt omdat dit bier niet gefilterd wordt voor het bottelen, zodat het zwevende gisten bevat.
Hij wordt bekroond door een aangenaam, romig, langdurig wit schuim, gekruist door een fijne bruis. Het heeft een aangenaam fruitig en kruidig aroma, dat doet denken aan citrus, koriander en hop. In de mond lijken de smaken sterk op de waargenomen aroma’s, met een fruitige smaak en een zachte aanwezigheid van koriander. In de afdronk ontwikkelt zich een aangename bitterheid, die een consensueel kenmerk van dit witbier bevestigt.
BESCHIKBAAR IN VAT
4,7 % Alc.
VEDETT EXTRA WIT
Vedett Extra White van Brouwerij Moortgat. Vedett Extra White bier onderscheidt zich zowel door zijn uiterlijk als door zijn verfrissende smaak, met een vleugje sinaasappel en citroen. Licht bitter en zuur verovert hij elk gehemelte. Proef bij een temperatuur van 3 °C.
